Saisonale Küche, einheimische Zutaten
Tagesmenues, klassische à la Carte Gerichte, Fitnessteller, Kinderteller, vegetarische Gerichte nach Wunsch, mit z.B. hausgemachten Ravioli, Frühlingsrollen, Salaten, Saisongemüse.
Kontinentales Frühstück mit Gipfeli, frischem Brot, Konfitüre, Käse...
Restaurant Ruhetage: Montag und Dienstag.
Aktuell: Winterliche Gaumenfreuden
Salate:
Grosser Salatteller
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Wurstsalat garniert
Thonsalat garniert
Zum Geniessen und Picken:
Urner Teller – Käse, Trockenfleisch, Speck, Salami
Für die jüngsten Gäste:
Spaghetti
Würstchen mit Pommes Frites
Fitnessteller:
auf Salatbeet:
Frühlingsrollen / Kalbfleisch (Natura Beef) / Lammrückenfilet / Riesencrevetten im Knusperteig
Tellergerichte:
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Salat
Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat
Schweinsgeschnetzeltes an Paprikasauce mit Rösti
Pouletgeschnetzeltes mit Gemüserisotto und Salat
Lammrückenfilet mit Croquetten und Gemüse
Kalbssteak (Natura Beef) an Morchelsauce mit Nüdeli und Gemüse
Desserts
Dessertteller Krone
Amaretto Parfait
Zitronencréme mit Saison-Früchten
Schokoladenmousse
Im Gourmetstübli kreative, leckere Menus mit mehreren Gängen, begleitet von den entsprechenden Getränken vom Apéro über feinen Weissen und Roten bis zu Dessertwein, Brandy und Grappa.